Monogram
Azeites de Oliva Extravirgem Premium – Grécia
Com produção certificada pela EN ISO 22000 onde os frutos da variedade Koroneiki, a Rainha das cultivares gregas, e monovarietais adicionais de qualidade excepcional de Lakonia, Lesbos e Trácia, são transportados para o Lagar imediatamente após a colheita, prensados a frio em menos de 30 minutos, resultando em azeites extravirgem saborosos e nutritivos, com alto teor de polifenóis, carregados de antioxidantes que combatem os radicais livres, além da várias doenças através de suas propriedades anti-inflamatórias poderosas.
Monogram Sabor Intenso
250 ml
No nariz, revela uma nítida sensação de azeitonas verdes e saudáveis, acompanhadas pelo aroma de folhas de oliveira e leves nuances vegetais que lembram chicória e capim fresco. No paladar, notas frescas e limpas de chicória selvagem amarga e ervas medicinais são imediatamente percebidas.
O azeite extravirgem Koroneiki, frutado e com sabor intenso, da MONOGRAM, possui tanta personalidade que pode ser usado em diversas aplicações. Aqui estão algumas das receitas mais ideais:
- Use-o para molhar óleo em pães crocantes. Basta polvilhar com um pouco de sal marinho.
- Use-o como molho para salada com um toque cítrico.
- Use-o em uma salada grega de tomate, pepino, pimentão, cebola, queijo feta e azeitonas Kalamata MONOGRAM. Adicione um toque de vinagre de vinho tinto de qualidade e uma pitada de orégano para uma salada de verão por excelência!
- Adicione-o como um elegante óleo final sobre uma sopa caseira
- Regue sobre sorvete de chocolate para adicionar profundidade e complexidade ou asse em um bolo de azeite.
Não importa como você escolha aproveitar este delicioso EVOO, certifique-se de realmente saborear seu sabor único!
Nota 1:
Todas as análises químicas são realizadas de acordo com o Regulamento da UE 2568/91 e os métodos de análise do Azeite de Oliva Internacional (IOC) por um Laboratório de Azeite de Oliva Credenciado.
Nota 2:
Todos os nossos produtos são entregues aos nossos clientes com a análise química oficial e avaliação organoléptica para comprovar a qualidade premium da nossa coleção MONOGRAM.
Garrafa de vidro escuro premium projetada para absorver 99,9% da luz UV, preservando o aroma, o sabor e a qualidade do nosso produto.
A tampa de rosca de alumínio é patenteada como não recarregável, anti-gotejamento e inviolável, seguindo as mais recentes regulamentações europeias, a fim de proteger a qualidade do produto.
O dosador foi projetado para um fluxo perfeitamente controlado.
Acidez 0.1 a 0.3% | Índice de Peróxidos ≤ 20,0 mEq/Kg
Extinção específica no ultravioleta:
a 270nm ≤ 0,22 a 232nm ≤ 2,50, Delta K ≤ 0,01
Monogram Sabor Suave
250 ml
Totalmente Aromático com Sabor Delicado e Doce – Variedade Koroneiki. Este Azeite Extra Virgem de “Sabor Suave” da MONOGRAM possui duas características principais: Frutado e Doce. Um maravilhoso aroma frutado combinado com notas suaves e doces de azeitonas maduras, maçã e alcachofra pode ser facilmente detectado durante a degustação.
Este Azeite de Oliva Extra Virgem “Sabor Suave” da MONOGRAM tem duas características principais: Frutado e Doce.
Um maravilhoso aroma frutado combinado com notas suaves e doces de azeitonas maduras, maçã e alcachofra pode ser facilmente detectado durante a degustação. Um azeite extravirgem verde excepcionalmente brilhante, sem ser picante nem amargo, para perfumar seus pratos do dia a dia.
Possui um corpo amanteigado, delicado e bem equilibrado, com aromas frutados maduros e vivos.
Ele recompensará generosamente sua escolha de bom gosto.
Cultivado nos nossos olivais familiares na antiga região do Município de Pilos-Nestoros, Messênia, Grécia
Garrafa de vidro escuro premium projetada para absorver 99,9% da luz UV, preservando o aroma, o sabor e a qualidade do nosso produto.
A tampa de rosca de alumínio é patenteada como não recarregável, anti-gotejamento e inviolável, seguindo as mais recentes regulamentações europeias, a fim de proteger a qualidade do produto.
O dosador foi projetado para um fluxo perfeitamente controlado.
Acidez 0.1 a 0.3% | Índice de Peróxidos ≤ 20,0 mEq/Kg
Extinção específica no ultravioleta:
a 270nm ≤ 0,22 a 232nm ≤ 2,20, Delta K ≤ 0,01
Monogram Koroneiki Orgânico
250 ml
Esta pequena e majestosa azeitona em forma de “lágrima” foi colhida quando as azeitonas ainda estavam verdes e imaturas para produzir o chamado “Agourelaio” (Colheita Precoce), garantindo poderosos antioxidantes e propriedades benéficas à saúde. Ela ostenta um teor de polifenóis espetacularmente alto, mantendo um equilíbrio harmonioso.
Notas de degustação / Poderosamente fresco e picante, com um rico toque apimentado.
Este azeite extravirgem orgânico saudável tem uma textura aveludada com um sabor frutado robusto e característico, além de um aroma de grama recém-cortada, folhas verdes e ervas silvestres.
Seu sabor é poderosamente fresco, pungente e complexo, mas harmonioso com notas sutis de alcachofra e pimentão verde, oferecendo um final picante rico e agradável, com um retrogosto longo e persistente. Essas características são típicas de um azeite de oliva de colheita precoce com alto teor de polifenóis e, juntamente com seu equilíbrio harmonioso, contribuem para o caráter distinto da variedade Koroneiki.
Um superalimento natural no centro da sua dieta mediterrânea.
“MONOGRAM Early Harvest Koroneiki cultivar-Organic” contém um amplo espectro de compostos bioativos e compostos protetores da saúde.
BENEFICÍOS PARA SAÚDE
ANTIOXIDANTES
Nossa colheita precoce contribui para uma maior concentração de antioxidantes polifenóis, amplamente elogiados por seu valor antienvelhecimento e anti-inflamatório. O MONOGRAM possui um extraordinário teor de fenóis antioxidantes, o que o torna um antagonista natural do câncer e de doenças cardíacas, além de ser uma delícia gourmet.
De fato, a cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é analisada anualmente por laboratórios credenciados de acordo com a norma ISO 17025 e possui certificação de alto teor de biofenóis, de acordo com o método oficial COI/T.20/Doc. nº 29 – HPLC, reconhecido pelo Conselho Oleícola Internacional.
Alegação de saúde : “ Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lipídios sanguíneos contra o estresse oxidativo” (Regulamento (UE) 432/2012 da Comissão). Os efeitos benéficos dos polifenóis são obtidos com uma ingestão diária de 20 g (apenas 1,5 colher de sopa) de azeite extravirgem MONOGRAM.
GORDURAS BOAS
O MONOGRAM inclui em seu rótulo a alegação nutricional “Rico em gordura monoinsaturada, ácido oleico”, que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ruim, a pressão arterial e o risco de doença coronariana.
Alegação nutricional : “ Rico em ácido oleico, gordura monoinsaturada” (Regulamento CE nº 1924/2006). “A substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue ”. O ácido oleico é a go
Os azeites extravirgens variam em sabor. Quando você escolhe o azeite certo para o seu prato, os sabores ficam em harmonia, assim como quando você harmoniza um vinho com o seu jantar. Mas como saber qual azeite extravirgem escolher?
De acordo com as principais regras de harmonização de alimentos, existem três categorias diferentes de Azeite de Oliva Extra Virgem: Delicado, Médio e Encorpado.
O “Koroneiki – Monovarietal de colheita precoce” da coleção MONOGRAM pertence aos azeites “Robustos”.
Robusto é indicado para pratos encorpados que já possuem um sabor marcante. Para um prato ousado como um bife grelhado, você deve usar um azeite mais intenso, com sabores mais marcantes, onde os elementos amargos e picantes sejam mais pronunciados.
Harmonização de alimentos “ Koroneiki – Colheita precoce” MONOGRAMA Monovarietal:
Combina bem com sabores fortes: carnes grelhadas ou assadas (bovina, cordeiro), queijos fortes, sopas (regada por cima), marinadas, molho para massas e, claro, como azeite finalizador em saladas verdes amargas.
Desfrute de seus pratos ousados com “Koroneiki-Early harvest Monovarietal”.
Lançado em uma deslumbrante garrafa de vidro de 250 ml, lindamente embalada em uma caixa ortogonal feita à mão sob medida, com um novo design de vazamento em metal para um fluxo perfeitamente controlado. A parte inferior é coberta com uma tampa para proteger o produto da auto-oxidação.
Para melhor preservar a alta qualidade do produto, mantenha sempre em local fresco, escuro e com sombra.
Disponível em 250 ml
Trabalhar organicamente com a natureza, do pomar à garrafa, é uma satisfação pessoal que nos motiva a oferecer a você o azeite de oliva mais puro que podemos.
A cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é produzida de acordo com rigorosos padrões nacionais e internacionais de manejo, cultivo e produção orgânicos. Podada, colhida e engarrafada com total controle da produção ecológica, da raiz à mesa.
Monogram Moroneia
250 ml
O Azeite de Oliva Extra Virgem da variedade Maroneia vem continuamente conquistando reconhecimento e reputação mundial através de prêmios conquistados em concursos internacionais de azeite, transformando esta cultivar em uma das mais prestigiadas.
Notas de degustação / Aroma predominante de margarida e camomila com um final doce e suave.
Este saudável AOVE orgânico apresenta uma cor amarelo-esverdeada brilhante excepcional, única por seu sabor complexo. Intenso sabor frutado e sabores de margarida, com aromas predominantes de camomila. O final é suave e doce, com um toque de notas de maçã que complementam harmoniosamente suas características organolépticas.
Um azeite de oliva de edição limitada verdadeiramente único e autêntico do norte da Grécia.
Um superalimento natural no centro da sua dieta mediterrânea.
A “cultivar MONOGRAM Maroneia” contém um amplo espectro de compostos protetores da saúde.
GORDURAS BOAS
O MONOGRAM inclui em seu rótulo a alegação nutricional “Rico em gordura monoinsaturada, ácido oleico”, que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ruim, a pressão arterial e o risco de doença coronariana.
Alegação nutricional : “ Rico em ácido oleico, gordura monoinsaturada” (Regulamento CE nº 1924/2006). “A substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue ”. O ácido oleico é a gordura insaturada mais abundante presente no azeite extravirgem MONOGRAM.
Maroneia pertence aos Azeites de Oliva “Delicados”, o que significa que tem um sabor frutado poderoso com pungência e amargor delicados.
Harmonização com Maroneia Monovarietal
Combina perfeitamente com peixes e frutos do mar crus, camarões, lulas grelhadas, saladas verdes suaves, queijos suaves, vegetais crus e queijo de o/velha. Também funciona bem como substituto da manteiga em seus produtos assados favoritos, como bolos e muffins.
Lançado em uma deslumbrante garrafa de vidro de 250 ml, lindamente embalada em uma caixa ortogonal feita à mão sob medida, com um novo design de vazamento em metal para um fluxo perfeitamente controlado. A parte inferior é coberta com uma tampa para proteger o produto da auto-oxidação.
Para melhor preservar a alta qualidade do produto, mantenha sempre em local fresco, escuro e com sombra.
Monogram Athinolia Orgânico
250 ml
Athinolia é cultivada exclusivamente no sul de Lakonia, no município de Monemvasia, no sudeste do Peloponeso. Cultivada em um clima mediterrâneo ameno, com invernos suaves e verões quentes, a Athinolia possui uma coloração verde-dourada brilhante excepcional, frutado intenso com notas dominantes de frutas cítricas e amêndoas.
Notas de degustação / Poderosamente fresco e picante, com um rico toque apimentado.
Este azeite extravirgem orgânico saudável tem uma textura aveludada com um sabor frutado robusto e característico, além de um aroma de grama recém-cortada, folhas verdes e ervas silvestres.
Seu sabor é poderosamente fresco, pungente e complexo, mas harmonioso com notas sutis de alcachofra e pimentão verde, oferecendo um final picante rico e agradável, com um retrogosto longo e persistente. Essas características são típicas de um azeite de oliva de colheita precoce com alto teor de polifenóis e, juntamente com seu equilíbrio harmonioso, contribuem para o caráter distinto da variedade Koroneiki.
Um superalimento natural no centro da sua dieta mediterrânea.
“MONOGRAM Early Harvest Koroneiki cultivar-Organic” contém um amplo espectro de compostos bioativos e compostos protetores da saúde.
BENEFICÍOS PARA SAÚDE
ANTIOXIDANTES
Nossa colheita precoce contribui para uma maior concentração de antioxidantes polifenóis, amplamente elogiados por seu valor antienvelhecimento e anti-inflamatório. O MONOGRAM possui um extraordinário teor de fenóis antioxidantes, o que o torna um antagonista natural do câncer e de doenças cardíacas, além de ser uma delícia gourmet.
De fato, a cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é analisada anualmente por laboratórios credenciados de acordo com a norma ISO 17025 e possui certificação de alto teor de biofenóis, de acordo com o método oficial COI/T.20/Doc. nº 29 – HPLC, reconhecido pelo Conselho Oleícola Internacional.
Alegação de saúde : “ Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lipídios sanguíneos contra o estresse oxidativo” (Regulamento (UE) 432/2012 da Comissão). Os efeitos benéficos dos polifenóis são obtidos com uma ingestão diária de 20 g (apenas 1,5 colher de sopa) de azeite extravirgem MONOGRAM.
GORDURAS BOAS
O MONOGRAM inclui em seu rótulo a alegação nutricional “Rico em gordura monoinsaturada, ácido oleico”, que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ruim, a pressão arterial e o risco de doença coronariana.
Alegação nutricional : “ Rico em ácido oleico, gordura monoinsaturada” (Regulamento CE nº 1924/2006). “A substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue ”. O ácido oleico é a go
Os azeites extravirgens variam em sabor. Quando você escolhe o azeite certo para o seu prato, os sabores ficam em harmonia, assim como quando você harmoniza um vinho com o seu jantar. Mas como saber qual azeite extravirgem escolher?
De acordo com as principais regras de harmonização de alimentos, existem três categorias diferentes de Azeite de Oliva Extra Virgem: Delicado, Médio e Encorpado.
O “Koroneiki – Monovarietal de colheita precoce” da coleção MONOGRAM pertence aos azeites “Robustos”.
Robusto é indicado para pratos encorpados que já possuem um sabor marcante. Para um prato ousado como um bife grelhado, você deve usar um azeite mais intenso, com sabores mais marcantes, onde os elementos amargos e picantes sejam mais pronunciados.
Harmonização de alimentos “ Koroneiki – Colheita precoce” MONOGRAMA Monovarietal:
Combina bem com sabores fortes: carnes grelhadas ou assadas (bovina, cordeiro), queijos fortes, sopas (regada por cima), marinadas, molho para massas e, claro, como azeite finalizador em saladas verdes amargas.
Desfrute de seus pratos ousados com “Koroneiki-Early harvest Monovarietal”.
Lançado em uma deslumbrante garrafa de vidro de 250 ml, lindamente embalada em uma caixa ortogonal feita à mão sob medida, com um novo design de vazamento em metal para um fluxo perfeitamente controlado. A parte inferior é coberta com uma tampa para proteger o produto da auto-oxidação.
Para melhor preservar a alta qualidade do produto, mantenha sempre em local fresco, escuro e com sombra.
Disponível em 250 ml
Trabalhar organicamente com a natureza, do pomar à garrafa, é uma satisfação pessoal que nos motiva a oferecer a você o azeite de oliva mais puro que podemos.
A cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é produzida de acordo com rigorosos padrões nacionais e internacionais de manejo, cultivo e produção orgânicos. Podada, colhida e engarrafada com total controle da produção ecológica, da raiz à mesa.
Monogram Valanolia Orgânico
250 ml
Uma cultivar rara, porém distinta, de azeitona, a Valanolia é uma variedade autóctone de azeitona de “lançamento limitado”, cultivada exclusivamente na ilha encantada de Lesbos. Aproveitando suas terras calcárias férteis, cercadas pelo Mar Egeu, os frutos da azeitona Valanolia, com seu formato característico de bolota, revelam a delicada suavidade desta variedade. Este autêntico azeite extravirgem orgânico de Lesbos possui uma cor amarelo-dourada vívida característica (a diferença de cor se deve ao baixo teor de clorofila e aos altos níveis de carotenoides), com uma textura delicada e fluida notável, que não se assemelha a outras cultivares de azeitonas gregas.
Notas de degustação / Poderosamente fresco e picante, com um rico toque apimentado.
Este azeite extravirgem orgânico saudável tem uma textura aveludada com um sabor frutado robusto e característico, além de um aroma de grama recém-cortada, folhas verdes e ervas silvestres.
Seu sabor é poderosamente fresco, pungente e complexo, mas harmonioso com notas sutis de alcachofra e pimentão verde, oferecendo um final picante rico e agradável, com um retrogosto longo e persistente. Essas características são típicas de um azeite de oliva de colheita precoce com alto teor de polifenóis e, juntamente com seu equilíbrio harmonioso, contribuem para o caráter distinto da variedade Koroneiki.
Um superalimento natural no centro da sua dieta mediterrânea.
“MONOGRAM Early Harvest Koroneiki cultivar-Organic” contém um amplo espectro de compostos bioativos e compostos protetores da saúde.
BENEFICÍOS PARA SAÚDE
ANTIOXIDANTES
Nossa colheita precoce contribui para uma maior concentração de antioxidantes polifenóis, amplamente elogiados por seu valor antienvelhecimento e anti-inflamatório. O MONOGRAM possui um extraordinário teor de fenóis antioxidantes, o que o torna um antagonista natural do câncer e de doenças cardíacas, além de ser uma delícia gourmet.
De fato, a cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é analisada anualmente por laboratórios credenciados de acordo com a norma ISO 17025 e possui certificação de alto teor de biofenóis, de acordo com o método oficial COI/T.20/Doc. nº 29 – HPLC, reconhecido pelo Conselho Oleícola Internacional.
Alegação de saúde : “ Os polifenóis do azeite contribuem para a proteção dos lipídios sanguíneos contra o estresse oxidativo” (Regulamento (UE) 432/2012 da Comissão). Os efeitos benéficos dos polifenóis são obtidos com uma ingestão diária de 20 g (apenas 1,5 colher de sopa) de azeite extravirgem MONOGRAM.
GORDURAS BOAS
O MONOGRAM inclui em seu rótulo a alegação nutricional “Rico em gordura monoinsaturada, ácido oleico”, que pode ajudar a reduzir o colesterol LDL ruim, a pressão arterial e o risco de doença coronariana.
Alegação nutricional : “ Rico em ácido oleico, gordura monoinsaturada” (Regulamento CE nº 1924/2006). “A substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas contribui para a manutenção de níveis normais de colesterol no sangue ”. O ácido oleico é a go
Os azeites extravirgens variam em sabor. Quando você escolhe o azeite certo para o seu prato, os sabores ficam em harmonia, assim como quando você harmoniza um vinho com o seu jantar. Mas como saber qual azeite extravirgem escolher?
De acordo com as principais regras de harmonização de alimentos, existem três categorias diferentes de Azeite de Oliva Extra Virgem: Delicado, Médio e Encorpado.
O “Koroneiki – Monovarietal de colheita precoce” da coleção MONOGRAM pertence aos azeites “Robustos”.
Robusto é indicado para pratos encorpados que já possuem um sabor marcante. Para um prato ousado como um bife grelhado, você deve usar um azeite mais intenso, com sabores mais marcantes, onde os elementos amargos e picantes sejam mais pronunciados.
Harmonização de alimentos “ Koroneiki – Colheita precoce” MONOGRAMA Monovarietal:
Combina bem com sabores fortes: carnes grelhadas ou assadas (bovina, cordeiro), queijos fortes, sopas (regada por cima), marinadas, molho para massas e, claro, como azeite finalizador em saladas verdes amargas.
Desfrute de seus pratos ousados com “Koroneiki-Early harvest Monovarietal”.
Lançado em uma deslumbrante garrafa de vidro de 250 ml, lindamente embalada em uma caixa ortogonal feita à mão sob medida, com um novo design de vazamento em metal para um fluxo perfeitamente controlado. A parte inferior é coberta com uma tampa para proteger o produto da auto-oxidação.
Para melhor preservar a alta qualidade do produto, mantenha sempre em local fresco, escuro e com sombra.
Disponível em 250 ml
Trabalhar organicamente com a natureza, do pomar à garrafa, é uma satisfação pessoal que nos motiva a oferecer a você o azeite de oliva mais puro que podemos.
A cultivar MONOGRAM Early Harvest Koroneiki – Orgânica é produzida de acordo com rigorosos padrões nacionais e internacionais de manejo, cultivo e produção orgânicos. Podada, colhida e engarrafada com total controle da produção ecológica, da raiz à mesa.
Monogram Premium Blend Orgânico
500 ml
Uma mistura excepcional de duas antigas cultivares de azeitonas gregas nativas: nossas azeitonas Athinolia, de Monemvasia, e nossas azeitonas Koroneiki, de Kalamata, Peloponeso. Juntas, elas se complementam perfeitamente, realçando as melhores qualidades de cada uma.
Textura aveludada, cor verde-dourada brilhante. Sabor frutado intenso, típico de uma colheita precoce. Aromas predominantes de amêndoas frescas e folhas verdes. Na boca, as sensações amargas e picantes coexistem em perfeita harmonia, proporcionando um delicioso retrogosto robusto! Um azeite encorpado com uma sensação rica na boca.
Nosso “Monogram Premium Organic Blend” em sua embalagem azul royal é um EVOO orgânico premiado internacionalmente tanto por seu perfil de sabor superior (organoléptico) quanto por seu alto teor fenólico.
Aproveite até a última gota…
Nossa colheita precoce contribui para uma maior concentração de antioxidantes polifenóis, amplamente elogiados por seu valor antienvelhecimento e anti-inflamatório.
Possui um extraordinário teor de antioxidantes/fenóis que o torna um antagonista natural do câncer e de doenças cardíacas, além de ser uma delícia gourmet.
Prêmio de alegação de saúde: “Os polifenóis do azeite de oliva contribuem para a proteção dos lipídios sanguíneos contra o estresse oxidativo.
De acordo com o Regulamento da UE 432/2012, o efeito benéfico é obtido com um consumo diário de 20 g
(1,5 colher de sopa) de “Azeite Virgem Extra Orgânico Monogram Premium”.
Vencedor do prêmio de ouro como um dos “Azeites de Oliva Extra Virgens com Alto Teor Fenólico” do Mundo pelo World Olive Center for Health.
Nota 1:
Todas as análises químicas são realizadas de acordo com o Regulamento da UE 2568/91 e os métodos de análise do Azeite de Oliva Internacional (COI) por laboratórios de azeite de oliva credenciados.
Nota 2:
Todos os nossos produtos são entregues aos nossos clientes com a análise química e avaliação organoléptica oficial
Uma deslumbrante garrafa de vidro de 500 ml, lindamente embalada e totalmente protegida em uma embalagem azul royal ecológica.
Design de vazamento em metal para um fluxo perfeitamente controlado. Patenteado como não recarregável, antigotejamento e inviolável.
Algumas Premiações
MONOGRAM é reconhecido internacionalmente como um dos melhores azeites do mundo
